Bosque en bici

Después del día de comilona, el domingo necesitábamos movernos, así que nos fuimos a dar la vuelta al bosque en las bicis. No había regresado al bosque desde principios de agosto así que ya le traía muchas ganas.

 El día fue hermoso, alrededor de 21 grados y el sol asomándose entre nubes coquetas. Me encantan los bosques de Darmstadt, siempre encuentras gente caminando, corriendo, en bicis o sólo sentada disfrutando del día; viejitos, mamás con carriolas, parejas, personas solas, padrísimo. 

Y este domingo además nos encontramos una exposición de arte en medio del bosque, muy interesante. La exposición de arte se llama "Realität und Romantik". Nuestra ruta fue de 19 hermosos kilómetros llenos de aire fresco, árboles enormes y hermosos, bajadas emocionantes, subidas intensas, paisajes y lo mejor, mucho amor compartido. 

Chiles en nogada hechos en Alemania

Como esto será algo así como un diario empezaré platicando del lindo fin de semana que acabo de tener.

El sábado fue espectacular en la cocina, mi esposo y yo nos aventamos a preparar unos deliciosos chiles en nogada, que bueno, estando en México ya son un reto, pero viviendo en Alemania son toda una odisea. Ya teníamos la conquillita desde hace semanas, agosto y septiembre son meses de temporada y nosotros teníamos mucho antojo. Hace unas tres semanas a falta de chile poblano decidí hacer crepas en nogada, con el picadillo y nogada típicos del platillo. Puedo decir que quedaron bien, las repetiría sin duda, pero seguimos añorando unos con el clasico poblano. Dejo la foto el las crepas.

La gran sorpresa fue que en el mercado que se pone en Markplatz vimos unos pimientos en forma de chiles, hasta ahora todavía no se qué clasificación tengan, ¿chiles? ¿pimientos? pero nos arriesgamos a llevarlos y convertirlos en unos ¡chiles en nogada! Su sabor es bastante bueno, ya cocidos saben muy cercano a las típicas rajas de chile poblano aunque sin picar absolutamente nada. Todo lo demás lo conseguimos fácil, nueces, piñones, acitrón, queso de cabra, etc. Desafortunadamente la granada ya no está roja, lo bueno es que de sabor está muy buena. La preparación fue divertida, los hicimos en tres horas, tatemamos y limpiamos los chiles, preparamos el picadillo y la nogada muy a nuestro estilo (al picadillo le pusimos arándanos jeje) y bueno, todo quedó delicioso. Afortunadamente invitamos a unos amigos a comer, porque capaz que nos acabamos todo solos jajajaja. Aquí las fotos de la preparación y del resultado final. El sabor que fue tremendamente bueno :)